(Krypto) reklama z ciastem w tle :)

Miało być ciasto i będzie. Dietetycznie, lekko, słodko. Nic tylko zasiąść z popołudniową kawą na chwilę relaksu. 
Do tego dobra lektura ech ...... KSIĄŻKA-KLIK i czego chcieć więcej :)
 
"(...) Teatrum
Ktoś  kiedyś stworzył z chaosu Ziemię, nie przewidział jednak, że powstanie jeszcze większy chaos. (...)" *

A teraz przepis bo w końcu kukacie tutaj by (może, mam nadzieję) zaczerpnąć inspiracji :)

Ciasto marchewkoweSkładniki:

• 2 szklanki startej marchwi ( najlepiej na drobnych oczkach);
• 5 jajek;
• 2 łyżeczki słodzika ( koniecznie do pieczenia) lub cukru brązowego/miód;
• 2 szklanki maizeny ( skrobi kukurydzianej );
• 200 ml oleju ( można dać oleju kokosowego );
• po jednej łyżeczce proszku do pieczenia i sody oczyszczonej;
• dodatki: kakao, rodzynki, aromat pomarańczowy, przyprawa do piernika;
• prostokątna forma szer.12 cm. x dł. 30 cm;
• papier do wyłożenia formy.

Ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli. Żółtka ucieramy ze słodzikiem, dodajemy skrobię i pozostałe składniki. Delikatnie ubijamy mikserem na wolnych obrotach. Dodajemy ubitą pianę i bakalie. Na koniec dodajemy marchew i delikatnie mieszamy aż połączą się wszystkie składniki.

 Powiem nieskromnie, że tak fajnego ciasta marchewkowego jeszcze nie robiłam. Jest puchate i miękkie. Wystarczająco słodkie. Bardzo gorąco polecam, A jeśli ktoś nie lubi kakao czy bakalii lub woli jakieś inne to to ciasto jest idealną bazą by wrzucać do niego to co lubimy. Oczywiście jeśli nie liczymy kalorii bo w przeciwnym razie, zamiast dietetyczne zrobi nam się istna bomba :)
Natomiast gdy zamiast słodzika dodamy cukier lub miód śmiało nada się dla małych łasuchów :)


* oczywiście fragment wiersza zaczerpnięty za zgodą autora :) 

P.S. 
Teraz troszkę o książce wspomnianej powyżej :)
Autorką tomiku jest bliska mi osoba a ilustracje w książce są autorstwa mojej córki. 
Tak więc sami widzicie - po prostu musiałam a że do tego lektura jest bardzo miła i ciekawa to z tego miejsca bardzo gorąco ją polecam :)

Smacznego. 
Życzę wam chwil wytchnienia, dni pełnych słońca i uśmiechów życzliwych wam ludzi :)